Tên

Hình

Tác Dụng và Trị Bệnh

 Trái Táo (Apple)

 Trị bệnh ỉa chảy ( Diarrhea). Để cho trái táo héo lại và ăn luôn vỏ.
 Ngăn chận táo bón (constipation)
 Giúp sự linh hoạt ở các khớp xương
 Bảo vệ tim.  Gia tăng họat động phổi
“an apple a day keeps the doctor away”. Ăn mỗi ngày một trái táo thì không cần đến  bác sĩ

 Trái Mơ (Apricot)

Chống ung thư
Hạ huyết áp
Tăng cường thị giác
Ngăn chận bệnh lãng trí ( alzheimer)
Chống lão hóa

  Ạt Ti Sô (Artichokes)

Giúp tiêu hóa (aids digestion)
Giãm mỡ
Bảo vệ tim
Bình hòa lượng đường trong máu
Chống lại bệnh về gan (liver diease)

Trái Bơ ( Avocado)
 

Chống tiểu đường (diabetes)
Giãm lượng mỡ ( cholesterol)
Bảo vệ gan
Bảo vệ tim

Trái Chuối ( Bannas)

Bảo vệ tim
Ngưng ho
Chắc xương
Giãm huyết áp
Ngưng tiêu chảy

Đậu (Beans)

Chận táo bó
 Giãm mỡ
Chống ung thư
Bình hòa đường

Củ Cải Tiá (Beet)

Giãm huyết áp
Chống ung thư
Chắc xương
Bổ tim
Giãm cân

 Hạt  Chia (Chia seeds)

Bảo vệ tim
Chống ung thư
Giãm lượng đường trong máu
Trợ giúp tiêu hóa
Chống lão hóa da
Giãm cân
Giãm huyết áp ...vv..

Hạt lanh - Flax seed
Flax (also known as common flax or linseed) (binomial name: Linum usitatissimum

Giúp nhuận trường
Ngăn chận bệnh tiểu đường
Bảo vệ tim
Tăng cường hệ thống thần kinh
Giúp tăng cường hệ thống miễn nhiểm

Blueberry

Chống ung thư
Bảo vệ tim
Bình hòa lượng đường trong máu
Tăng cường trí nhớ
Chống táo bón

 Cải Bông (Brocoli)

Chắc xương
Giữ vững thị giác
Chống ung thư
Bảo vệ tim
Giãm huyết áp

Cải Bắp (Cabbage)

Chống ung thư
Chống táo bón
Giãm cân
Bảo vệ tim
Giúp bệnh trĩ (helps hemorrrhoids)

Dưa Đỏ (Cantaloupe)

Giữ vũng thị giác
Giãm huyết áp
Giãm mỡ ( cholesterol)
Chống ung thư
Tăng cường hệ thống miễn nhiểm

Củ cải đỏ (Carrot)

Giữ vũng thị giá
Bảo vệ tim
Chống táo bón
Chống ung thư
Giãm cân

Bông cải (Cauliflower)

Chống ung thư tuyến tiền liệt (Prostate cancer)
Chống ung thư vú
Chắc xương
Làm tan vết bầm
Bảo vệ tim

Cherries

Bảo vệ tim
Chống ung thư
Ngũ được (ends insomnia)
Chống lão hóa
Chống lãng trí

Hạt dẻ (chestnut)

 Gíup giãm cân
Bảo vệ tim
Giãm mỡ
Chống ung thư
Giãm huyết áp

Trái Ớt (Chili peppers)










Red Pepper

Giúp nhuận trường
Làm dịu cơn đau cổ họng
Làm khô nước mũi
Chống ung thư
Tăng cường hệ thống miễn nhiễm






Trị ho

Fig (Quả sung)

Giúp giãm cân
Chận tai biếng ( stroke)
Giãm mỡ
Chống ung thư
Giãm huyết áp

 Củ Tỏi ( Garlic)

Giãm mỡ
Giãm huyết áp
Chống ung thư
Diệt vi khuẩn ( kill bacteria)
Chống gây nốt sùi ( fights fungus)

Trái Bưởi (grapefruit)

Bảo vệ tim
Giúp giãm cân
Giúp ngăn chận tai biếng
Chống ung thư tuyến tiền liệt
Giãm mỡ

Trái Nho (grapes)

Giữ vững thị giác
Chế ngự được sạn thận
Chống ung thư
Hoạnh thông hệ thống tuần hoàn
Bảo vệ tim

Trà xanh (green tea)

Chống ung thư
Bảo vệ tim
Ngăn chận tai biếng
Giãm cân
Diệt vi khuẩn

Mật Ong (honey)

Giúp lành vết thương
Giúp nhuận trường
Chống lại đẹn ( ulcer)
Tăng cường năng lực
Chống vị ứng

Trái Chanh (lemon)
Trái Hạnh (lime)

Chống ung thư
Bảo vệ tim
Giãm huyết áp
Làm da mịn màng
Ngưng bệnh scopat ( stop scurvy)

Trái Soài (mango)

Chống ung thư
Tăng cường trí nhớ
Điều hòa tuyến giáp trạng (regulates thyroid)
Giúp nhuận trường
Ngăn chận bệnh lãng trí

Nấm (Mushroom)

Giãm huyết áp
Giãm mỡ
Diệt vi khuẩn
Chống ung thư
Chắc xương

Yến Mạch (Oat)

Giãm mỡ
Chống ung thư
Chận lượng đường trong máu
Chống táo bón
Làm da mịn màng

Dầu Olive (Olive oil)

Bảo vệ tim
Giúp giãm cân
Chống ung thư
Chận lượng đường trong máu
Làm da mịn màng

Củ Hành (Onion)

Giãm nguy cơ bệnh tim
Chống ung thư
Diệt vi khuẩn
Giãm mỡ
Chống gây nốt sùi

Củ Hành Đỏ (Red onion)

Trị bệnh suyễn ( asthma)
Lát mõng ra rồi ăn sống hay nấu chín. Nếu ăn sống được thì tốt hơn, vì dược tính không bị mất.

Trái Cam (Orange)

Tăng cường hệ thống miễn nhiễm
Chống ưng thư
Bảo vệ tim
Hoạnh thông hệ thống hô hấpm

Trái Đào (Peach)

Chống táo bón
Chống ung thư
Ngăn chận tai biếng
Trợ giúp tiêu hóa
Giúp bệnh trĩ bớt đau

Hạt Lạc (Peanut)

Chống lại bệnh về ti
Giúp giãm cân
Chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt
Giãm mỡ
Làm cho bệnh đau ruột già trầm trọng hơn (Aggravates diverticulitis)

Trái Thơm (Pineapple)

Làm chắc xương
Trị  cãm
Trợ giúp tiêu hóa
Trị dứt mụn cóc
Ngưng ỉa chảy

Trái mận khô (Prunes)

Chống khô da
Chống táo bón
Giúp tăng cường trí nhớ
Giãm mỡ
Chống lại bệnh về tim

Gạo (Rice)

Bảo vệ tim
Giãm lượng đường trong máu
Loại trừ được sạn thận (kidney stone)
Chống ung thư
Ngăn ngừa tai biếng

Trái Dâu ( Strawberry)

Chống ung thư
Bảo vệ tim
Giúp trí nhớ
Giãm stress

Củ Khoai (Sweetpotatoes)

Giữ vũng thị giác
Chắc xương
Chống ung thư
Tránh bệnh về tim

Trái Cà Chua (tomatoes)

Bảo vệ tuyến tiền liệt
Chống ung thư
Giãm mỡ
Bảo vệ tim

Trái Óc Chó (Walnut)

Giãm mỡ
Chống ung thư
Tăng trí nhớ
Bảo vệ tim

Trái Dưa Hấu (watermelon)

Bảo vệ tuyến tiền liệt
Giúp giãm cân
Giãm mỡ
Giãm huyết áp
Ngăn chận tai biếng

Mầm Lúa Mì (Wheat germ)
Cám Lúa mì ( Wheat bran)

Chống ung thư ruột
Chống táo bón
Giãm mỡ
Ngăn chận tai biếng
Cải thiện hệ thống tiêu hóat

Nước (water)

Giúp giãm cân
Chống ung thư
Giúp trí nhớ
Làm da mịn màng
Một cơ thể của một người lớn cần ít nhất là hai lít nước trong một ngàyn

 Yogurt

Phòng chống lỡ da (đẹn) Ulcer
Làm chắc xương
Giãm mỡ
Giúp tăng cường hệ thống miễn nhiểm
Trợ giúp hệ thống tiêu hóa

Cây Mướp Gai

Mướp Gai chát hơi hàn giải nhiệt,

Bịnh thủng sưng ban trái trừ xong.

Độc thuỷ tà phạm thận tả thông,

Uất tiểu tiện bại tê cần dụng.

 (http://tinhdocusiphathoi.vn)

Cây Diệp Hạ Châu

Trị Bệnh xơ gan và viêm gan B
Cây mướp gai còn được gọi là mướp rừng. còn có công dụng trị bệnh sơ gan và viêm gan B .
Cây mướp gai và cây diệp hạ châu đều trị bệnh sơ gan và viêm gan B rất hiệu quả.
   Để trị bệnh xơ gan và viêm gan B thì nấu như thuốc nam, đỗ ba chén nước vào cái siêu và cho lá ,ngọn và rễ (sau khi phơi khô) vào vừa ngang mặt nước, nấu còn lại 8/10 chén thì được. Khi nấu lửa nhỏ, khoản chừng 1 giờ rưỡi cho tới hai giờ thì mới còn lại 8 phân. Nếu không có siêu thì dùng máy nấu nước bằng điện với độ nấu chậm (slow cook). Sau đó nấu nước hai làm nước uống thay cho nước lạnh.
 Uống  30 ngày , mỗi ngày một thang , kết quả thử máu sẽ cho thấy sự hiệu quả.

 Xem chi tiết về thực vật học phần dưới.

 Cây Xăng máu
Tên khoa học: Horsfielddia irya  Warbg.

 Trị bệnh xương mộc gai ở cổ, chân, xương sống ...
    Chặt rễ cây hay nhánh cây ra mõng chừng 1 hay 2 ly rồi phơi khô và sau đó đem sao trong nồi đất rồi hạ thổ . Cho ba (3) chén nước vào cái siêu rồi cho những lát mỏng của cây xăng máu vào  siêu khi thấy vừa ngang mặt nước là đủ. Nấu lửa nhỏ , khoản 1 tiếng rưỡi đồng hồ đến khi còn lại 8 phần mười (8/10) chén thì được.  Sau khi phơi khô thì có màu đỏ như máu. Uống vào thì có vị chua và chát thì đúng là xăng máu. Nấu nước nhì làm nước uống thì kết quả nhanh hơn.
 Uống 30 thang, mỗi ngày một thang sẽ không còn bị tê hay nhứt nữa. Kết quả chụp quang tuyến hay scan sẽ cho thấy sư hiệu nghiệm của nó.

 Xem chi tiết  phần dưới

Lá Rau Má
Swamp Pennywort.

Trị Bệnh thấp khớp
   Tháng 12 năm 2003 vừa qua, Trong chương trình phóng sự hàng ngày The Current Affair của đài truyền hình số 9 tại Sydney có tường thuật một số người Úc đã tự chữa bịnh thấp khớp bằng loại thảo dược dân gian cổ truyền (folk medicine) . Mỗi ngày chỉ cần nhai hai lá rau má tươi và nuốt sống, một thời gian sau, bịnh thấp khớp có thể giảm bớt hoặc bình phục. Các bài tường thuật này trùng hợp với tài liệu trong sách Arthrtis and Paradoxical Pennywort (Bịnh thấp khớp và lá rau má) của tác giả Russ Maslen, nên chúng tôi xin trích dịch một đoạn trong quyển sách ấy để cống hiến quý độc giả tham khảo.( xem tiếp phần dưới)

Hạt Hạnh
Almond

 Giãm mở (cholesterol)
 Chưá nhiều vitamin E chất calcium và magnesium giúp chống lại bệnh ung thư và tim mạch. Giúp tăng sức mạnh cuả xương.

 Xem tiếp chi tiết phấn dưới (trang 2)

Củ Nghệ
Turmeric

1. Nghệ giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu.
2. Nghệ giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá.
3. Mới đây người ta đã chứng minh được rằng có thể sử dụng nghệ để chống ung thư và nghệ có khả năng kháng viêm, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
4. Có thể dùng nghệ để khử trùng và mau lành vết thương.
 Xem chi tiết phần dưới ( trang 2)